Pada artikel sebelumnya, kita telah membahas peralatan dasar yang sebaiknya dimiliki untuk menciptakan pengalaman minum yang lebih profesional di rumah.

Namun, bagi Anda yang ingin membawa pengalaman tersebut ke tingkat yang lebih tinggi, ada sejumlah alat tambahan yang tidak hanya fungsional tetapi juga memberikan sentuhan detail pada setiap penyajian.

Blender/Juicer

Untuk minuman yang membutuhkan bahan segar seperti buah-buahan, sayuran, atau sirup buatan sendiri, blender juicer adalah alat serbaguna yang wajib dimiliki

Blender memungkinkan Anda membuat puree buah, smoothies, atau frozen cocktail seperti margarita dan piña colada.

Sementara fungsi juicer membantu mengekstrak cairan murni dari buah atau sayur tanpa serat berlebih. Dengan alat ini, eksplorasi resep menjadi jauh lebih fleksibel dan kreatif.

Mixing Glass

Mixing glass digunakan untuk mencampur minuman yang tidak memerlukan pengocokan, seperti Negroni, Martini, atau Manhattan.

Alat ini memberikan kestabilan saat mengaduk dan menjaga kejernihan minuman. Biasanya terbuat dari kaca tebal, mixing glass tidak hanya fungsional, tetapi juga meningkatkan estetika ketika digunakan dalam proses peracikan di depan tamu.

Ice Cube Tray

Jenis dan ukuran es yang digunakan dalam minuman sangat memengaruhi hasil akhir.

Es batu kecil cepat mencair dan cocok untuk shake, sedangkan es batu besar atau bola es cocok untuk minuman straight seperti whiskey atau cocktail on the rocks karena mencair lebih lambat.

Menggunakan cetakan es dengan bentuk yang sesuai memberikan kesan profesional dalam penyajian sekaligus mempertahankan suhu dan rasa.

Squeezer atau citrus juicer.

Memeras buah secara langsung memberikan rasa yang lebih segar dan alami dibandingkan jus kemasan.

Alat ini sangat ideal untuk mengekstrak sari dari jeruk nipis, lemon, atau jeruk sunkist, terutama untuk koktail yang membutuhkan sentuhan asam yang seimbang.

Memahami jenis dan fungsi dari setiap bar tool bukan hanya tentang mengikuti gaya, tapi tentang membangun standar dan konsistensi dalam penyajian. Mixing Glass hanyalah salah satu contoh dari detail kecil yang mampu mengubah pengalaman sederhana menjadi luar biasa. Dengan alat yang tepat dan pengetahuan yang mendalam, siapa pun bisa membawa kualitas bar profesional ke dalam ruang pribadi mereka.

Bingung tentang bisnis FnB? atau butuh orang terpecaya untuk bisnis FnB anda? 

Hubungi @bitterbar.universe sebagai konsultan bisnis FnB anda yang terpercaya dan sudah pasti profesional